お米農家の祖父母を持つ私はお米の味にうるさい。
香りが強すぎてもダメ。
甘味がありすぎてもダメ。
ほどよい香りとちょうど良い甘味のバランスにうるさい私。
また、食べた後のお米の余韻もとても大事。
色々なお米を食べてきた中で羽咋の神子原米が上手すぎる！！
羽咋の神子原米とは
石川県羽咋市の神子原地区で栽培しているお米です。
ローマ教皇に献上されたこともある神子原米。
とっても美味しいです。
ふわっと香る、花のような華やかな香り、
噛むと出てくるほど良い甘味、
飲み込んだ後に残るお米の香ばしい匂いや味。
絶妙にマッチしてます！！
スーパーのお米とは比べ物にならない美味しさ。
子供達もお米が美味しいのはわかるみたいで神子原米の時は何もかけずに食べてくれます。
入手方法は？
今までは現地でしか購入できないお米でした。
だからあんまり知名度がないのかな？
しかし最近はネット通販やふるさと納税で入手できます。
2020年産：1890円/2㎏
新米が入手できる冬の時期にオススメです
スーパーのお米と比べたらかなりお高い。
美味しい物はやっぱり高いですね。
なので、我が家は新米が出る時期に購入しています。
9月終わりからの新米が入手できる時期に一度美味しさを味わってください！！
高いといっても高級食パンより安いよ
日本人は主食がご飯だからご飯の値段に厳しいけど、
パンは結構値段高いよ。
高級食パンと同じような感じで美味しいお米を買ってみるのもありだと思います。
おわりに
お米は育てるのが大変。
後継者不足も深刻。
私の祖父母も8年前に引退し、誰も引き継がず終わりました。
お米は日本人にとってとても大切なので、
美味しいお米にお金を払って食べることで、少し応援できたらなと思っています。
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